Portakal

Portakal, turunçgiller familyasından, 4-5 metre kadar boylanabilen, çok dallı bir ağacın meyvesidir. Dayanıklı ve sert yaprakları vardır. Yuvarlak ya da yumurta şeklinde olan meyve keskin tada ve kokuya sahiptir. Turuncu, parlak, pütürlü kabuğu vardır. İçi çekirdekli, dilimli ve oldukça suludur. Portakal değerli bir meyvedir. Bu nedenle Türkiye de sıcak olan bölgelerde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Adana, Hatay, İzmir, Mersin gibi iller portakal yetiştiriciliği yapan illerdir. Portakal meyve olarak yenebileceği gibi suyu sıkılarak da içilebilir. Ayrıca reçel gibi birçok yemek tarifleri içinde de kullanılabilir. Meyvenin kabuğu ilaç, çekirdekleri ise esans yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca kabuğundan portakal yağı çıkartılarak kullanılabilir. Potasyum, kalsiyum, lif, organik asitler, magnezyum, C vitamini ve B vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır. 

• Portakal C vitamini bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Kış aylarında sık yakalanılan birçok hastalığa karşı vücudu koruyucu etkisi bulunmaktadır. Aynı zamanda içeriği sayesinde sağlık için geniş yelpazede kullanılmaktadır.
• Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi olan portakal, vücudu toksin maddelerden arındırır. Vücut direncini arttırır. Bu sayede bağışıklık sistemine bağlı gelişebilecek hastalıkların oluşma riskini azaltır. Var olan hastalığın iyileşme süresini hızlandırır.
• Düzenli tüketimi yapıldığında böbrek taşlarının düşmesini sağlar.
• Pektin ve hesperitin içeriği kötü kolesterolün düşmesini sağlar. Yağ emilimini yavaşlatıcı etkisi vardır.
• Şeker hastalığının oluşumunu engelleyebilir. Kalori bakımından oldukça düşük olan portakal kan şekeri seviyesini dengeler.
• Artrit hastalığına karşı iyi gelir. Artrite bağlı gelişen inflamasyonu engeller.
• Kan basıncını düşürür. 
• Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Tüketilen besinlerin hazmını kolaylaştırır.
• Kansere yakalanma riskini azaltır. Portakal dahil tüm narenciye meyveleri kanser hastalığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. 
• Folik asit içeriği beyin fonksiyonlarını geliştirir.
• Kalsiyum bakımından zengin olan portakal kemik ve diş sağlığını korur.
• Lif  bakımından zengin olan portakal mide sağlığını korur.
• Kalp ve damar hastalıklarına karşı iyi gelir.

• Portakal cilt sağlığı için aranan ürünlerden biridir. Doğal bir cilt ağartıcı olarak kullanılabilir.
• Ciltte oluşan lekelerin kısa sürede geçmesini sağlar.
• Sivilce tedavisinde kullanılabilir.
• C vitamini içeriği vücutta serbest radikallerle savaşır. Ciltte peeling etki yaratır.
• Cildi ölü hücrelerden arındırır. 
• Potasyum açısından zengin içeriğe sahip olan portakal cildin nem dengesini korur. 
• Cilt kuruluğuna karşı iyi gelir.

Portakallı Cilt Nemlendirici Maske

• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı portakal suyu

Hazırlanışı: Yoğurt ve portakal suyu bir kase içinde homojen şekilde karıştırılır. Karışım boyun bölgesi dahil tüm yüze sürülür. 10 dakika bekletilip ılık su yardımıyla yıkanır. Hazırlanan maske cildin ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin karşılanmasını sağlar. Cildi nemlendirerek cilt lekelerinin görünümünü azaltır.

Cilt lekeleri için portakal maskesi

• 2 çorba kaşığı portakal suyu
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 şeker kaşığı süzme bal

Hazırlanışı: Malzemeler bir kap içinde karıştırıldıktan sonra yüze sürülüp 15 dakika bekletilir. Bekleme süresi tamamlandıktan sonra bol suyla yıkanır.

Ölü hücreleri temizleyen cilt maskesi

• 1 çorba kaşığı süt tozu
• 2 çorba kaşığı portakal suyu
• 1 çorba kaşığı yeşil kil

Hazırlanışı: Malzemelerin tümü karıştırılır. Hazırlanan karışım yarım saat dinlendirildikten sonra yüze sürülür. 15 dakika bekletildikten sonra yıkanarak temizlenir. 

Portakal kabuğu da tıpkı portakalın kendi kadar sağlık için faydalıdır. Faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için portakalın organik olması gerekir. Ufak doğranıp tüketilebileceği gibi rendelendikten sonra kurutularak salatalara, hamur işlerine eklenerek de tüketilebilir. Ayrıca çay şeklinde de hazırlanabilir.

• C vitamini açısından oldukça zengindir. Vücudu birçok hastalığa karşı korur.
• Kolesterolün dengelenmesini sağlar.
• Metabolizmanın aktif bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bu sayede kilo vermeyi de kolaylaştırır.
• Sindirim sistemi sağlığını korur. 
• Ciltte meydana gelen enfeksiyon hastalıklarına karşı iyi gelir.
• Solunum yolu hastalıklarının iyileşme süresini kısaltır. Özellikle bronşit tedavisinde alternatif olarak kullanılabilir.
• Ağız kokusu için oldukça faydalıdır.

Portakal kabuğu çayı çok bilinmese de sağlık adına oldukça faydalı bir çaydır. Hazırlanışı da oldukça kolay olan çay kış aylarında birçok hastalıktan korunmak ya da yakalanan hastalığın iyileşme sürecini hızlandırmak için tüketilebilir.

Portakal çayı Hazırlanışı

• 1 adet kurutulmuş portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı: Bir su bardağı su kaynatıldıktan sonra içine portakal kabuğu rendesi eklenir. 10 dakika demlendikten sonra içilebilir.

Portakal kabuğu çayı faydaları

• Vücutta oluşan bakteri ve virüslerin kısa sürede etkisiz hale gelmesini sağlar. Soğuk algınlığı ve soğuk algınlığına bağlı gelişen belirtileri hafifletir.
• Sindirim sisteminin aktif şekilde çalışmasını sağlar. Mide bulantısı, kusma, hazımsızlık gibi durumlara karşı iyi gelir.
• Balgam söktürücü etkisi vardır.
• Ağız hijyeni için tüketilebilir. Kötü nefes kokusunu engeller.
• Stres, sinir gibi durumlarda faydalıdır.
• Anne sütünü arttırıcı etkiye sahiptir.
• Cildin beslenmesini ve canlı bir görünüm kazanmasını sağlar.
• Cinsel performansı arttırır.
• Vücudu toksinlerden arındırıcı etkisi vardır.
• Saçları besler, canlı ve parlak görünmesini sağlar.
• Zihin açıcı özelliği vardır.
• Uyku problemlerine karşı iyi gelir.
• İç ve dış salgı bezlerinin aktif çalışmasını sağlar.
• Adet düzensizliğine karşı iyi gelir.
• Metabolizmayı hızlandırır.
• Spazm giderici özelliği vardır.
• Doğal bir antiseptiktir. Boğaz ağrısı, boğaz yarası, ağız içinde oluşan yaralara karşı iyi gelir.
• İltihap giderici özelliği vardır.