Karanfil

Karanfil, Mersingiller familyasına ait bir ağaçta yetişir. Karanfil ağacının tomurcuk kısmından elde edilir. Yağmurlu ve sıcak iklimlerde yetişen ağaç yılın her mevsiminde yeşil kalır ve yapraklarını dökmez. Yaklaşık olarak 20 metre boylanan ağaçtan henüz çiçek açmadan tomurcuklar 1-1,5 santim uzunluğuna ulaştığında toplanır. Toplanan karanfiller havadar ve güneş gören bir yerde kurutularak kullanıma hazır hale getirilir.

Karanfil, A, E ve B6 vitaminleri bakımından zengin içeriğe sahiptir. Bu vitaminlerin yanı sıra potasyum, kalsiyum, magnezyum ve sodyum gibi mineraller içerir. Omega3, omefa6 yağları haricinde içeriğind eyüksek miktarda uçucu yağ bulunur.

• Diş ağrılarına karşı faydalı olan karanfil bu etkisinden dolayı diş macunu üretiminde kullanılmaktadır. Ağrıyı hafifletici etkisi vardır. Karanfil tane olarak dişe konabileceği gibi bir parça pamuğa yapı damlatılarak da dişe uygulanabilir.
• Mide bulantısı ve kusmaya karşı iyi gelir. Her iki problemde de anlık çözüm sağlayabilir. Özellikle sabahları yaşanan bulantı için karanfilden yararlanılabilir.
• Öksürük ve ağız kokusuna karşı faydalıdır. Yemeklere eklenerek kullanılabilir.
• Şişkinliği giderici etkisi vardır. Suya karıştırılarak içilebilir.
• Soğuk algınlığı tedavisinde karanfilden yararlanılabilir. 
• Strese karşı faydalıdır. Karanfilin gevşetici ve rahatlatıcı etkisi vardır. Çay şeklinde hazırlanıp içilebilir.
• Deri hastalıklarında etkili tedavi yöntemlerinden biridir. Deride meydana gelen rahatsızlıkların kısa sürede geçmesini sağlar.
• Akne tedavisinde karanfilden yararlanılabilir. Bu etkisi bilimsel olarak da kanıtlanmıştır. Tozu ya da yağı kullanılabilir. Siyah nokta, sivilce ve yaralarda oldukça faydalıdır.
• Karanfil sinüzite karşı iyi gelir. Sinüsleri temizleyici etkisi bulunmaktadır.
• Yorgunluk için karanfilden yararlanılabilir. Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Yorgunluk ve yorgunluğa bağlı gelişen semptomları hafifletir.
• İçinde barındırdığı uçucu yağlar, vitaminler, mineraller ve yağ aistleri vücudu serbest radikallere karşı korur. Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.
• Saç sağlığında da karanfilden yararlanılabilir. Saçların daha sağlıklı ve canlı görünmesini sağlar. Saç köklerini besler.
• Üst solunum yolu hastalıklarına karşı iyi gelir. Ağız içi yaraları içinde kullanılabilir. Ağız yarası için gargara suyu hazırlanıp kullanılabilir.

Karanfil yağı tıpkı kanfilin kendisi gibi diş ağrısı için oldukça faydalıdır. Bu alanda yaygın şekilde kullanılır. Kokusu ve tadı gibi yağın kendide çok keskindir. Bu nedenle tüketiminde çok dikkatli olunmalıdır. Karanfil yağı her ne için kullanılacaksa mutlaka inceltilerek kullanılmalıdır. Aksi halde sağlık anlamında ciddi problemlere yol açabilir. Ağız yoluyla alındığında bağırsa, yemek borusu ve mide de ciddi problemlerin yaşanmasına neden olabilir.

Karanfil Yağı Yapılışı

• 100 ml zeytinyağı
• 100 gr karanfil

Hazırlanışı: Karafiller tane olarak ya da toz haline getirilerek cam bir kavanoza alınır. Üzerine zeytinyağı eklenip kavanoz kapatılır. Güneş gören bir yerde 15 gün bekletilir. 15 gün sonunda su dolu bir tencerenin içine kavanoz ağzı açılmadan yerleştirilir. Kısık ateşte ısıtılır. Isınan yağ başka bir kavanoza bir tülbentten süzülerek aktarılır. Bu aşamadan sonra yağ kullanılmaya başlanabilir.

Karanfil Yağı Faydaları

• Diş ağrısı için kesin çözüm olarak değerlendirilebilir.
• Halsiz ve yorgunluğa karşı iyi gelir.
• Enfeksiyonlara karşı etkilidir.
• Cilt hastalıklarında kullanılabilir.
• Böcek sokmalarında karanfil yağından yararlanılabilir.
• Baş ağrısına karşı iyi gelir.
• Solunum yolu hastalıklarının tedavisinde alternatif olarak kullanılabilir.
• Yanık tedavisinde faydalıdır.
• Hazımsızlığa karşı iyi gelir.
• Kulak ağrısı için karanfil yağı kullanılabilir.
• Karanfil Yağı Zararları
• Karanfil yağı direkt olarak cilde uygulanmamalıdır. Aksi halde cilt tahrişine yol açabilir. Yine dişetlerine direk uygulandığında hasara neden olabilir.
• Ağız yoluyla inceltilmeden kullanıldığında ciddi problemlere yol açabilir.
• Gebelik döneminde kullanımı uygun değildir. Mutlaka doktora danışılarak kullanılmalıdır.
• Kanla ilgili problemi olan kişiler kullanımından kaçınmalıdır.
• Planlanmış bir cerrahi varsa cerrahiden 15 gün önce kullanımı bırakılmalıdır.
• Çocuklarda kesinlikle ağız yoluyla kullanılmamalıdır. Karaciğer rahatsızlığı ve vücutta sıvı kaybına yol açabilir.

Karanfil tozu da yağı kadar faydalıdır. Karanfiller ezilerek elde edilir. Yağı kadar kullanımı yaygın olmasa da faydalarından yararlanmak için kullanılabilir.

• Karanfil tozu gaz problemlerine karşı iyi gelir.
• Bağırsağı parazitlerden arındırır.
• Ağız ve diş sağlığı için kullanılabilir.
• Soğuk algınlığına karşı iyi gelir.
• Kanser hastalığının gelişme riskini azaltır.

Karanfil çayı karanfilin en fazla tüketilen versiyonudur. Yapılışı oldukça kolaydır ve sağlık için tıpkı bitkinin kendisi kadar faydalıdır.

Karanfil Çayı Nasıl Yapılır?

• 7 tane karanfil
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı: 1 su bardağı su kaynatılıp üzerine karanfil eklenir. 10 dakika demlendikten sonra süzülür ve balla tatlandırılıp içilebilir. Eğer daha güçlü bir etki sağlanmak isteniyorsa demleme süresi biraz arttırılabilir.

Karanfil Çayı Faydaları

• Diş ve dişeti sorunlarına karşı iyi gelir.
• Ağız hijyenini sağlamak ve kötü nefes kokusundan kurtulmak için kullanılabilir.
• Şişkinlik ve gaz problemine karşı iyi gelir.
• Mide bulantısı ve kusma üzerinde etkilidir.
• Antibakteriyel etkisi vardır.
• Kan dolaşımını hızlandırır.

Karanfil sağlık için her ne kadar faydalı olsa da bilinçsiz kullanımlarda ciddi sağlık problemlerinin yaşanmasına yol açabilir.

• Karanfil kullanımı mutlaka dozunda ve bilinçli yapılmalıdır.
• Alerjik reaksiyonların gelişmesine yol açabilir.
• Doz olarak fazla alındığında kan inceltici etkisine maruz kalınabilir. Kan sorunu olan kişilerin karanfil kullanımından kaçınması ya da kullanımı için doktora danışması gerekir.
• Tansiyon düşüklüğü sorunu olan kişiler karanfil tüketmemelidir.
• Aşırı tüketimi vücutta toksik etkiye sebep olabilir. Nefes darlığı, karaciğer rahatsızlığı, böbrek problemleri ve sıvı dengesizliği gibi problemlere yol açabilir.
• Ağız yoluyla aşırı alındığında diş ve dişetinde iltihaba yol açabilir.