Defne Yaprağı

Defne yaprağı, güzel kokusu ve tadı ile dikkat çeken bir bitkidir. Birçok kişi tarafından yemeklere aroma vermesi için kullanılır. Çeşitli hastalıklara karşı şifa olan bu bitki Akdeniz ülkelerinde yetişmektedir. Dört mevsim boyunca yapraklarını dökmeyen bir ağaç bitkisi olarak görülür. Türkiye defne yaprağının üretiminde dünyada %80 ile lider durumundadır.

• En önemli faydası kanseri önlemesidir. Cilt kanseri ve kan kanseri gibi kanser türlerine karşı faydası bulunur.
• Böbrek taşlarına karşı oldukça etkilidir. Böbrek taşlarının hızlı bir şeklide erimesini sağlar. Bir bardak kaynayan suyun içine 3 ya da 4 defne yaprağını atın ve kapağını kapatın. Su miktarı çeyreğe inene kadar kaynaması gerekmektedir. Suyu süzdükten sonra bu karışımı günde bir defa olmak şartı ile böbrek taşları eriyene kadar devam edin.
• Kalp ve damar sağlığının korunmasında yardımcı olur. Defne yaprağı içerisinde bulunan aslicylates, rutin ve caffeic bileşenleri kalbin korunmasını sağlar.
• Kış hastalıklarından olan grip, soğuk algınlığının önlenmesine yardım eder.
• Yüksek kolesterolü ve kanda bulunan glukozu düşürür. Bu nedenle şeker hastalığı olan kişiler için çok yararlıdır.
• Ciltteki kırışıklıkları önleyerek genç görünüm sağlar.
• Aknelerin iyileştirilmesine yardım eder.
• Mikroplara karşı savaşır ve bakteriyel enfeksiyonları engeller.
• Mide rahatsızlıklarının iyileştirilmesinde kullanılır.
• Kulak ağrılarının azaltılmasında yardımcı olur.
• Sedef hastalığı ve egzama hastalığı için yararlı bir bitkidir.
• Alzheimer hastalığının tedavisinde de kullanılır.
• Sakinleştirici özelliği bulunur.
• İyi bir idrar söktürücüdür.
• Göz sağlığının korunmasını sağlar.
• Baş ağrılarını giderme etkisi bulunur.
• Antibiyotik özelliği bulunur.
• Saç dökülmesini engeller. Saçların uzamasında da yardımcı olur.
• Regl döneminin düzene girmesinde kullanılır.
• Defne yaprağı içerisinde bulunan C vitamini bağışıklığın güçlenmesini sağlar.
• Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sorunların giderilmesinde yardımcıdır.

• Fazla tüketildiğinde alerjik tepkilere neden olabilir.
• Solunum sistemine zarar verebilir.
• Merkezi sinir sisteminde hasara yol açabilir.
• Hamile ve emziren kadınlarda zarara neden olabilir. Bu nedenle defne yaprağının kullanılmaması gerekmektedir.

100 gram defne yaprağında;

• 6185 IU Avitamini
• 46.5 mg C vitamini
• 0.4 mg Riboflavin
• 180 mcg Folat
• 2 mg Niasin
• 834 mcg Kalsiyum
• 43 mg Demir
• 120 mg Magnezyum
• 113 mg Fosfor
• 529 mg Potasyum
• 3.7 mg Bakır
• 8.2 mg Manganez
• 2.8 mcg Selenyum