B2 Vitamini
Riboflavin olarak da bilinen B2 vitamini, suda eriyen bir vitamindir. Aktif formu riboflavin-5-fosfat'tır. Bu vitamin bitkisel kaynaklıdır, hayvan ve insan hücrelerinde sentezlenemez, depolanamaz. Bu yüzden insanların günlük olarak tüketmeleri gerekmektedir. Kimyasal formülü C17H20N4O6 olan riboflavinin, görünür ve ultraviyole ışında yapısı bozulur. Isıya karşı dayanıklıdır. İlk defa 1933 senesinde sütten izole edilmiştir.
BÖLÜM 1B2 Vitamini Faydaları
- Büyüme ve gelişmeyi destekler.
- İnsanı zararlı maddelerden koruyan glutatyon enzimi oluşumunda görevlidir.
- Anemiye karşı savaşır.
- Göz sağlığına iyi gelir, özellikle katarakt oluşumunu engellediği bilinmektedir.
- Sinir sistemini korur.
- Minerallerin emilimini ve tutulumunu arttırır.
- Kanserli hücre oluşumunu ve yayılımını engeller.
- İmmün sistemi güçlendirerek hastalıklara karşı vücuda direnç sağlar.
- Astım ve bronşite karşı etkilidir.
- Tırnak ve saç büyümesine yardımcıdır.
- Sindirim sistemi organlarını korur.
- Yağ metabolizmasında etkin görev almaktadır.
- Karpal tünel tedavisinde B6 vitamini ile birlikte kullanılır.
- Kırmızı kan hücresi yapımını destekler.
- Homosistein aminoasidinin vücutta yeterli düzeyde kalmasını sağlar.
- Migren tipi baş ağrılarının oluşmasını engeller.
- Yağ asidi ve aminoasit sentezinde önemli görev üstlenir.
BÖLÜM 2B2 Vitamini İçeren Besinler
- Süt ve süt ürünleri
- Yumurta
- Yağlı balıklar
- Mantar
- Susam
- Yeşil yapraklı sebzeler(marul, tere, brokoli, ıspanak vb.)
- Kırmızı Et
- Kuruyemişler(Badem, ceviz, fıstık, fındık, kaju vb.)
- Soya fasulyesi
- Karaciğer
- Buğday
- Avokado
BÖLÜM 3Alınması Gereken Günlük Vitamin B2 Miktarı
- 0-6 ay arası bebeklerde: 0.3-0.4 mg
- 7-12 ay arası bebeklerde: 0.4-0.5 mg
- 1-3 yaş arası: 0.6 mg
- 4-8 yaş arası: 0.6-0.8 mg
- 14-18 yaş arası erkekler: 1.4 mg
- 14-18 yaş arası kadınlar: 0.9-1 mg
- Yetişkin erkekler: 1.3-1.5 mg
- Yetişkin kadınlar: 1-1.1 mg
- Hamile Kadınlar: 1.4 mg
- Emziren Anneler: 1.5-1.7 mg
BÖLÜM 4B2 Vitamini Eksikliğinde Neler Olur?
- İştah kaybı
- Ağız kenarlarında ve deride çatlaklar
- Gözlerde yorgunluk ve yanma
- Saç dökülmesi
- Sindirim sistemi problemleri
- Uykusuzluk
- Halsizlik
- Kafa karışıklığı ve öğrenmede güçlük
- Akne ve egzama oluşumu
- Tahammülsüzlük
- Sinir sistemi bozuklukları(ilerlemiş vakalarda)
- Deride kaşınma ve döküntü
- Saç renginde matlık
- Katarakt riski
- Dilde yaralar
BÖLÜM 5B2 Vitamini Eksikliği Tedavisi
B2 vitamini eksikliği konulan hastaların öncelikle beslenme listesi düzenlenir. B2 vitamini bakımından zengin gıdalar mümkünse organik formda verilir. Hastada kan değerlerinde artış görülmediği taktirde hekim B2 vitamin hapını reçete edecektir. Bu hap içeriği tek B2 vitamini de olabilir, B vitamin kompleksi de olabilir. Hamilelerde, B2 vitaminin A vitaminiyle birlikte alınması gerekmektedir. Hekimin bilgisi dahilinde kullanılması gerekir.