Avokado

Avokado içerisinde A, C ve E vitaminleri taşıyan tropikal bir meyvedir. Dışı koyu yeşil renginde olup biçimi armut meyvesini andıran oval bir görünüme sahiptir. İçi açık yeşil-sarı rengindedir ve büyük tek bir çekirdekten oluşur. Ana vatanı Meksika'dır. Fakat günümüzde Türkiye'de de avokado yetiştirilmektedir. Ülkemizin Ege ve Akdeniz kesimlerinde üreticiliği yapılmaktadır.

1.Avokado Yaprağı Çayı: Avokado meyvesinin faydası kadar yaprağı da sağlıklıdır. Bu çay böbreklere iyi gelmektedir.

Hazırlanışı

• Yaklaşık 1 su bardağı kaynar suyun içine 2-3 tane avokado yaprağı atılır.
• 10-15 dk kaynadıktan sonra demlenmeye bırakılır.
• Ilık bir şekilde yatmadan önce tüketilmelidir.

2.Avokado Salatası: Öğün olarak diyetinize eşlik eden sağlıklı bir yiyecektir.

Hazırlanışı

• 1 adet avokado
• 1-2 adet taze soğan 
• Marul
• Birkaç tane kiraz(cherry) domates
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

3.Avokado Püresi: Kahvaltıda sağlıklı bir besin olarak veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Hazırlanışı

• Avokadoyu soyduktan sonra robottan geçirerek püre haline getirin.
• İçine 1 diş sarımsak rendeleyip ekleyin.
• Üzerine limon suyu, tuz, pulbiber ve taze nane ekleyin.

Avokado'nun nasıl yenildiğini detaylı olarak öğrenmek için tıklayın.

• Cildi yeniler, gençleştirir ve güzelleştirir.
• Yıpranmış saçlara bakım olarak kullanılır.
• Kalsiyum, potasyum, magnezyum bakımından zengindir. İyi bir enerji kaynağıdır.
• Sindirimi düzenler.
• Gözlere iyi gelir ve görme oranını artırır.
• Kansızlığa iyi gelir.
• Kilo verdirici özelliği vardır.
• Kalp ve damar sağlığına iyi gelir.
• Birçok hastalığa karşı koruma sağlar.

Avokado tüketerek iç sağlığımızı güçlendirdikten sonra, dış güzelliğimiz için avokado maskesinden faydalanabiliriz. Bu maske ciltte yumuşak ve ışıltılı bir görünüm sağlar.

Hazırlanışı: 

• Yarım avokadoyu çatal yardımıyla ezin.
• Üzerine 1 çay kaşığı kadar bal ekleyin ve karıştırın.

Uygulama:

• Yüzünüzü güzelce temizleyin.
• Hazırladığınız maskeyi temiz yüzünüze yedirin.
• 40 dk yüzünüzde bekletin.
• Daha sonra ılık su ile arındırıp 1-2 kez de soğuk su ile yıkayın.

Maske sonrası avokadonun içindeki doğal yağ ve minerallerden ötürü cildiniz parlayacak ve daha yumuşak bir his verecektir.

Avokadonun zengin içeriğinin %70'i çekirdeğinde bulunur. Çekirdeği meyvesinden daha faydalı olup, çöpe atılmasından ziyade kullanılması sağlık yönünden daha iyi olacaktır.

Avokado Çekirdeğinden Losyon

• 1 adet avokado çekirdeğini fırında kavurup daha sonrasında soyun.
• Soyulan çekirdeği robotta çekip toz haline getirin.
• Çekirdek tozunun içerisine 1'er çay kaşığı zeytinyağı ve balı karıştırıp istediğiniz süre zarfında cildinize uygulayabilirsiniz.

Avokado Çekirdeğinden İçecek

• Çekirdeğin kahverengi kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin.
• 10 dk kadar kaynatıp demlenmeye bırakın. 
• Avokado çekirdeğinin acı tadını kapatmak için içerisine birkaç damla limon suyu damlatabilirsiniz.

Avokado oldukça faydalı bir meyve olduğu kadar değeri de diğer meyvelere oranla biraz yüksektir. Sık sık tüketebilmek ve zengin içeriklerinden yararlanabilmek için evde avokado yetiştirebilirsiniz.

Çimlendirme

• İyi olgunlaşmış avokadonun çekirdeğini zarar vermeden ayıklayın.
• Çekirdeğin kahverengi kabuğunu dikkatli bir şekilde soyun.
• Uzun bir bardağı su ile doldurun. Çekirdeğin üst kısmı(meyvenin sap yönü) yukarı gelecek şekilde 3 adet kürdan batırarak bardağın üstünde sabitleyin. Çekirdeğin alt kısmı suyun içinde kalması gerekir.
• Bardağı güneş gören bir yere yerleştirin ve su buharlaştıkça tekrardan ekleme yapın. Bardaktaki çekirdeğin köklenmesi yaklaşık 2.5 hafta sürebilir.
• Suyun içinde çekirdek ortadan çatlayıp içinden minik fide çıktıktan sonra toprağa ekebilirsiniz.
• Fideniz düzenli sulama ile 2.5 ayda yaklaşık 20 cm boya ulaşabilir.
• Meyve vermesini istiyorsanız aşılama yaparak daha uzun yıllar bitkinin olgunlaşmasını beklemeniz gerekebilir.