Frambuaz

Ahududu da olarak bilinir. Aynı adla bilinen gülgiller familyasından bir çalının küçük kırmızı meyveleridir. Yetiştiği çalı genellikle 1-1,5 metre olur. Dağlık, ormanlık bölgelerde yetişir. Meyveleri taze yenilerek, suyu sıkılarak ya da kurutularak tüketilir. Haziran-temmuz aylarında frambuaz çalıları çiçek açar. Kültür yetiştiriciliği de yapılabilir. Avrupa ve Kuzey Anadolu'da yaygın bir meyvedir. Bir çok faydası ile bilinmektedir. 

1. İdrar söktürücüdür.
2. İçerdiği bol C vitamini ile bağışıklık güçlendirir.
3. Bol lif ve manganez içerir. Bu sebeple uzun süre tok tutucu etkisi vardır. 
4. Dokuları sıkılaştırır. 
5. Boğaz ve bademcik ağrılarına iyi gelir. 
6. Ateş düşürücüdür.
7. Toksin attırıcı etkisi vardır. 
8. İçerdiği antioksidanlar sayesinde cilde iyi gelir. Genç bir görünüm sağlar.
9. Beyin fonksiyonlarını arttırır, hafızayı korur. 
10. Zindelik verir. 
11. Emziren ve hamile kadınlar için faydalınır. Kadın sağlığına faydalıdır. 
12. İltihap önleyici ve ağrı kesici etkisi vardır. 
13. Glisemik endeksi düşüktür. Şeker hastaları kişiler için iyi bir besin seçeneğidir. 
14. Sindirime yardımcıdır. 
15. Yaşlanmaya bağlı hafıza kaybını önleyebilir. 
16. İshal kesici özelliği vardır. 

• Meyveleri mevsiminde doğrudan taze olarak tüketilebilir.
• Mevsiminde alınan meyveler derin dondurucuda dondurularak daha sonra kullanılmak üzere bekletilebilir.
• Reçeli yapılabilir.
• Meyve suyu haline getirilerek tüketilebilir.
• Meyve sosu olarak tatlılarda vs. kullanılabilir. 
• Yaprakları kurutularak çayı yapılabilir. 
• Taze meyvesi ezilerek cilt maskelerinde kullanılabilir.